紅外加熱干燥技術(shù)在制藥工業(yè)上的應(yīng)用

紅外加熱干燥技術(shù)在制藥工業(yè)上的應(yīng)用

加熱干燥工藝在藥品生產(chǎn)上是不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是耗用能源較多的操作單元之一。過(guò)去常用的加熱干燥方法能源消耗多，加熱時(shí)間長(zhǎng)，質(zhì)量不穩(wěn)定，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)成本高。遠(yuǎn)紅外加熱干燥技術(shù)效率高，耗能少，質(zhì)量好，成本低。

紅外加熱干燥根據(jù)需要有管狀、燈狀和板狀的電熱式輻射元件，且現(xiàn)在元件的制造已趨向系列化和標(biāo)準(zhǔn)化。

遠(yuǎn)紅外線（5.6~1000μ）是一種熱射線，它主要的表現(xiàn)為熱效應(yīng)。產(chǎn)生熱效應(yīng)的主要機(jī)理是：當(dāng)遠(yuǎn)紅外線以電磁波的形式輻射到物質(zhì)上時(shí)，如果構(gòu)成該物質(zhì)的分子或基團(tuán)的固有振動(dòng)頻率，與輻射頻率相匹配，該物質(zhì)便吸收遠(yuǎn)紅外線，而使內(nèi)部的分子或基團(tuán)的振動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)加劇，振幅增大（此時(shí)分子由基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)，即從低能級(jí)躍遷到高能級(jí)），引起物體自身發(fā)熱，失水干燥。

為什么遠(yuǎn)紅外加熱干燥的效果比傳統(tǒng)的加熱干燥方法好呢？

1）傳統(tǒng)的加熱干燥法， 熱能的傳遞（由發(fā)熱體傳給冷體）是通過(guò)對(duì)流和傳導(dǎo)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也就是說(shuō)是通過(guò)中間介質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。這樣，中間過(guò)程消耗了許多能量，所以升溫慢，干燥時(shí)間長(zhǎng)。而遠(yuǎn)紅外加熱是以電磁波的形式和光速直線的輻射到受熱材料上，不需要通過(guò)中間介質(zhì)來(lái)傳遞，沒(méi)有能量的損耗，所以升溫快，干燥時(shí)間短。

2）傳統(tǒng)的加熱干燥法，熱傳導(dǎo)的方向是由外及里，而水分（或其他溶劑）的蒸發(fā)排出的方向是由里向外，與熱傳導(dǎo)的方向相反，所以干燥塊狀材料時(shí)，可能產(chǎn)生發(fā)泡和產(chǎn)生孔眼，或表干里濕現(xiàn)象。而遠(yuǎn)紅外加熱干燥法則相反，熱傳導(dǎo)的方向是由里向外，與水分（或其他溶劑）的蒸發(fā)排出方向比較一致，所以干燥效率高，色澤均勻，質(zhì)量好。

3）遠(yuǎn)紅外元件加熱干燥時(shí)，所輻射出的能量與大多數(shù)被輻射物的吸收特性相一致，吸收率大，所以效果好。

綜上所述，為了更好的應(yīng)用遠(yuǎn)紅外加熱干燥技術(shù)，取得更好效果，對(duì)被加熱物質(zhì)的吸收光譜應(yīng)有所了解，以便正確地選擇遠(yuǎn)紅外元件。此外，烘房的結(jié)構(gòu)、遠(yuǎn)紅外元件與被烘干物的距離，對(duì)干燥效果也有一定的影響。據(jù)于上述認(rèn)識(shí)，我們對(duì)電烘房與遠(yuǎn)紅外烘房干燥效果進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果見表。

電烘房與遠(yuǎn)紅外烘房對(duì)比（干燥溫度90℃）

    上表的數(shù)字說(shuō)明，遠(yuǎn)紅外烘房耗電少、工作效率高。